旨いお酒と旬の料理。三条御幸町 酒菜柚家

  • ご予約
  • 075-212-8285
ご予約
ぐるなび

酒菜柚家ブログ

久々の登場!!

まるまる柚子の「柚子プリン柚子ジュレ掛け」

コースのデザートとして登場です!

 

2014-10-29 21.41.56

 

下の層は、柚子の皮から抽出した、甘すっぱいプリン。

上の層には、柚子の搾り汁をたっぷり使い、酸味のきいた柚子ジュレを。

ただいま試作中のスイーツがもう一品あります。
出来ましたら甘味で登場します(^。^)