今が旬! 2014年10月24日 北海道より、旬の秋鮭と天然ホタテ、ホッキ貝、鵡川の本ししゃもが届きました! ここまでの秋鮭やホッキ貝は、なかなか見れないです。 秋鮭は酒粕と白味噌とみりん粕で合せた床で付けます。 秋鮭の酒粕焼きが完成します。