北海道より、旬の秋鮭と天然ホタテ、ホッキ貝、鵡川の本ししゃもが届きました！

ここまでの秋鮭やホッキ貝は、なかなか見れないです。

秋鮭は酒粕と白味噌とみりん粕で合せた床で付けます。

秋鮭の酒粕焼きが完成します。