旨いお酒と旬の料理。三条御幸町 酒菜柚家

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酒菜柚家ブログ

唎酒師初のテイスティング

資格取って思いました。今までは大きく分けると、甘い、辛い。しっかり、スッキリと大まかな感覚で頂いてましたが、日本酒とテイスティングの勉強のお陰で、色々な角度から見る事が出来るようになりました。とは言ってもまだまだ未知の世界で経験もこれからですが、現時点ではそう感じることが出来ました。日本酒がますます好きになりました。

 

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