久し振りの登場です。 2015年01月31日 石川県産の寒鰤の入荷です。 しっかりとした脂で、とても良質な寒鰤です。 奄美の本鮪も負けてませんよ! 本日のお造り盛り合わせは、「奄美産本まぐろ中とろ・石川産寒鰤・松浦うに・真鯛昆布〆・あわび」 1300円です。
毛ガニ大放出しちゃいます! 2015年01月20日 日頃の感謝を込めて、 根室産 毛ガニを半肩1200円で大放出です! 無くなりましたらスミマセンm(_ _)m 必ずご注文時に「ブログ見た」と言って下さいね。
土曜日の市場 2015年01月17日 今日の仕入れは、真鯛・本鮪・間八・縞鯵・剣先・南蛮海老・雲子です。 今夜は宴会予約も頂いてるので、早くから店入りです。 新鮮な魚を揃えて、ご来店お待ちしておりますm(_ _)m
新年明けましおめでとうございます。 2015年01月2日 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 元日は、京都も記録的な大雪に見合わされましたね。今日の京都は寒いながらも雪は徐々に溶けてきてます。 さて、本日17時より柚家は営業しております。 中央市場はお休みなので入荷は少なめですが、通常通り営業いたします。足元が滑りやすい状態ですが、新年より心からお待ちしております。m(_ _)m 写真は出勤途中に立ち寄った二条城です。