旨いお酒と旬の料理。三条御幸町 酒菜柚家

  • ご予約
  • 075-212-8285
ご予約
ぐるなび

酒菜柚家ブログ

今日のとっておき

この時期にしては、立派な天然カンパチです。脂ののりもいいです。

 

7D99914C-7582-4ED7-8C99-2FB784E8C3A5

早咲きが満開です!

戻り橋の桜が満開でした。

今日は少し肌寒いですが、ここに来ると春を感じます。

 

Processed with Rookie Cam

 

 

Processed with Rookie Cam

 

 

Processed with Rookie Cam

アセビ

Processed with Rookie Cam

 

 

綺麗に咲いてます。

仕事前に、ちょっとお散歩

ようやく春を感じる日が多くなってきました。

が、花粉も最強となっております(>_<) もうマスク無しでは歩けません!

今日は壬生寺へ行ってきました。ちなみに初めての訪問です(;´д`)

Processed with Rookie Cam

 

壬生寺と言えば、やはり新選組? 狂言? どちらも有名ですが、節分祭でも有名です。

 

Processed with Rookie Cam

 

IMG_0473

 

でもやはり有名なのは新選組の聖地のようなお寺ですね。

中には近藤勇の像も建立されてます。

 

新子が入りました!

新物です!牛窓の新子の入荷です。

新子は、いかなご子です。釜揚げしらすとまた違ったお味です。

酢の物でお出しいたします。

 

IMG_0470

今日のとびっきりオススメです!

今日の市場は豊漁です(^ ^) 中でもオススメは……

2Kサイズの駿河の金目鯛と活さばです。

発泡スチロールに収まらないほどデカイ!

新鮮なので、まずはお造りで(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

Processed with Rookie Cam

今年の松本酒造はこれに決まり!

今年もんが入荷しました!   限定物の桃の滴です。

今年は山田錦うすにごりの仕上がりです。

個人的には、この桃の滴の中で一番好みのお酒です。

お楽しみに(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

Processed with Rookie Cam

言ってる間に桜が開花します。

開花の前に、先に開花しましょう!

春の会席の一品です。「穴子の桜蒸し」

一般的には鯛の桜蒸しですが、柚家は煮穴子を使って桜蒸しにしております。

 

Processed with Rookie Cam