2017年09月30日
今年最終の名残り鱧を使った松茸の吸物です。
2017年09月21日
またも冷卸しの入荷です!大虎 大辛口純米酒。試飲で頂いて即買しました(^-^) 料理と良く合う純米酒です。
2017年09月18日
「アコウ鯛と秋茄子の揚げおろし煮」
塩で5日間熟成させました。旨味と脂がジュワッと広がります。
2017年09月7日
落ち鮎の季節となりました。
2017年09月3日
七味山椒のドレッシングでピリッとサッパリ