旨いお酒と旬の料理。三条御幸町 酒菜柚家

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ぐるなび

酒菜柚家ブログ

お座敷がリニューアルいたしました!

2階席がお座敷テーブル席へとリニューアルいたしました。

最大38名様まで貸切でご利用ください。

これからの宴会シーズンにぜひご予約お待ちしております。

詳しくはお気軽にお電話お待ちしております。

 

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接待に人気のお部屋。

庭池のある半個室席。

お食事はもちろんのこと、接待、打合せなど幅広くご利用頂いてます人気のお部屋です。2名様〜10名様まで対応。

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極上の味。

根室の塩秋刀魚。入荷の少ない極上の秋刀魚です。

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【9月・10月】 定休日のお知らせです。

9月定休日。

3日(月)

10日(月)

18日(火)

25日(火)

30日(日)

 

10月定休日。

1日(月)

9日(火)

15日(月)

22日(月)

29日(月)

 

 

ご予約の都合で、営業・定休日が変動する場合がございます。

詳しくはお電話かメールでお問合せ下さい。

どうぞ宜しくお願いします。

 

店主

晩夏のひと品

昔から馴染みのある京のおばんざい。

「芋茎の煮物」「芋茎の酢の物」

これぞ京都のおばん菜です。

 

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お席がリニューアルしました。

庭池のあるお席で小宴会が出来るようになりました。

20名様までの飲み会にどうぞ。

 

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いよいよ始まりました。

今年は連休の祇園祭です。梅雨も明けてカンカン照りの猛暑日の予報です。

熱中症など体調管理に気をつけましょう!

写真は函谷鉾と長刀鉾です。基礎部分ですかね? 以外と基礎は小さいですね。

 

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京都の夏

関東は梅雨明けしましたが、こちらはまだまだ不安定な日が多いですね。

今日から7月となりました。京都の7月と言えば祇園祭です。

街中では、提灯、祇園囃子、浴衣と夏の京都がやってきました(๑˃̵ᴗ˂̵)

そしてこの季節料理と言えば「鱧」 今日は鱧落としじゃなく、鱧の吸物の紹介です。

瀬戸内の活鱧に地物の路地ナス、じゅんさい、柚子のお吸い物です。

京の夏の風物詩。

 

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見事な梅雨晴れ

今日は気温も丁度良く、カラッとして気持ちいい日です。

鴨川へ足を延ばすと、見事な景色でした(^ω^)

 

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唎酒師初のテイスティング

資格取って思いました。今までは大きく分けると、甘い、辛い。しっかり、スッキリと大まかな感覚で頂いてましたが、日本酒とテイスティングの勉強のお陰で、色々な角度から見る事が出来るようになりました。とは言ってもまだまだ未知の世界で経験もこれからですが、現時点ではそう感じることが出来ました。日本酒がますます好きになりました。

 

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