旨いお酒と旬の料理。三条御幸町 酒菜柚家

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酒菜柚家ブログ

水尾の柚子

いよいよ京都の柚子が入荷です

 

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大きいです

伝助穴子

産地隣ですが、伝助穴子と同じです。
とても活きのいい穴子で、サイズも約1kgときました

 

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なかなか珍しいです。
肉厚なので、お造りなら弾力があります。
白焼きは脂が吹き出でてたまりません

久し振りの豆餅

近所にありながら、いつも通り過ぎてばかりの、ふたばの豆餅

 

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いつも賑わってますが、今日は連休。
20分ぐらい並びましたあせる

何度食べても美味しいです

どんよりした天気

今日は肌寒し朝ですくもり
ついに長袖来ちゃいました。

 

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今日もたくさん仕入れです

カルシウムたっぷり!

笹カレイの唐揚げです。
一夜干しが多い笹カレイですが、生の笹カレイを食べやすく、
そして美味しく、骨と皮はせんべい揚げに。
身はふっくら唐揚げにしました。

 

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残すところがありません(^.^)

今だけのもの

旬です。
筋子をいただきました(^^)

 

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とれたての大粒です。もちろん北海道産です。

 

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新鮮なうちに、やっぱりいくら御飯でしょうか(^_^*)
僕が全部食べちゃいそう。

とっても円やか

最近テレビや雑誌で話題の泡醤油。
柚家はオープン時から作っております。
お造りで食べる時が最もオススメです。
鮮度の良い魚は泡醤油で。

お盆休みも終わり、心一新!

お盆休みも終わり、今日から心一新がんばります!
本日は、平日限定企画やってます!
お造り盛りと生ビールセット 1500円です\(^o^)/

本日の買付けは、「天然ホタテ・活鱧・真鯛・本マグロ中トロ・真鯵・活鯖」です。

夏期休暇のお知らせ

8月18日(月)~20日(水)までの間、
お休みさせて頂きます。

21日(木)より営業いたします。
よろしくお願いいたします。

今日も平日限定やってます!

平日限定、「お造り盛合せと生ビールのSET」1500円!
今日の内容をお教えすると、(本まぐろ、槍いか、縞あじ、真鯛)です合格
大好評で、明日も市場へGO!します

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