旨いお酒と旬の料理。三条御幸町 酒菜柚家

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酒菜柚家ブログ

夏限定酒「鶴梅 夏みかん」

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浜名湖のハマグリ とても柔らか。

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柚子ムース柚子ジュレ

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真鯛のかぶら蒸し 蟹あんかけ

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今年も入荷です。立春朝搾り。

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柚家の焼八寸。人気の自家製ローストビーフ

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季節限定ゆず酒の入荷です!

「梅乃宿 あらごしクールゆず生」今年はあらごしになり、より柚子感がUPしてます。フレッシュな柚子に程よい酸味と苦味を味わえる季節限定生ゆず酒をお試し下さい。

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旬の京野菜。

夏の京野菜の一つ、賀茂茄子を使った一品です。

上が賀茂茄子の二色田楽。当店自慢の柚子味噌と八丁味噌の二色です。

下はお出汁が利いた賀茂茄子の揚げ出しです。

夏限定のひとしなです。

 

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春にピッタリのお酒

今年も入荷です。「亀泉CEL-24」 酸味と甘味の絶妙なバランスが素晴らしく、まるで白ワインの思わせる味わいで、温かくなってきた春にふさわしいお酒です。

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一番人気の柚家の釜飯

開店15年、変わらず人気の「柚家の釜飯」

鯛の中落ちと秘伝の出汁で釜炊きしております。

シメは是非一度、ご賞味頂きたい逸品です。

 

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