旨いお酒と旬の料理。三条御幸町 酒菜柚家

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酒菜柚家ブログ

旬の京野菜。

夏の京野菜の一つ、賀茂茄子を使った一品です。

上が賀茂茄子の二色田楽。当店自慢の柚子味噌と八丁味噌の二色です。

下はお出汁が利いた賀茂茄子の揚げ出しです。

夏限定のひとしなです。

 

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春にピッタリのお酒

今年も入荷です。「亀泉CEL-24」 酸味と甘味の絶妙なバランスが素晴らしく、まるで白ワインの思わせる味わいで、温かくなってきた春にふさわしいお酒です。

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一番人気の柚家の釜飯

開店15年、変わらず人気の「柚家の釜飯」

鯛の中落ちと秘伝の出汁で釜炊きしております。

シメは是非一度、ご賞味頂きたい逸品です。

 

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若狭ぐじ シンプルに塩焼きで。

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本日の仕入れ

寒ブリ、活穴子焼霜、新子、根室ウニ、真鯛昆布〆、間八、天然マグロ、炙り蛸です。

 

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京都レストランウィンタースペシャル

いよいよ京都レストランウインタースペシャルが開催されます。初参加でワクワクしてます! 柚家では特別会席はもちろんですが、京都の地酒8種類の飲みくらべもしております。特別企画につき一杯500円均一です!どうぞこのご機会にお立ち寄り下さい。

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京都レストランウィンタースペシャル

京都レストランウィンタースペシャル   本日からご予約始まりました。早くも数件ご予約頂きましたありがとうございます。2月1日〜28日までの1ヶ月限定コースです。また京都の地酒8種類飲みくらべもご用意しております。8種類は今までには無い品揃えです。どうぞ冬の京都をゆっくりとご堪能下さい。ご予約は公式サイトもしくは直接お店または私まで(^_^)

http://www.krws.jp/jp/

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新酒の季節です。

今年第1号は、京都伏見の富翁。

新酒ならではのしぼりたてをお楽しみいただけます。

 

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今日の魚

これにします( ^∀^)

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柚家の会席料理

接待、会食、お食事などに柚家の会席料理はいかがでしょうか。

個室、半個室、大人数の方には2階のお座敷テーブル席を貸切でご利用頂けます。

2時間飲み放題付コースもございますので、お問い合わせお待ちしております。

 

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