フードメニュー

とようけ屋さんの湯豆富

¥750(税込)

西陣の老舗豆腐店、とようけ屋さんの豆富を使った湯豆富です。純粋に豆富を楽しめるひと品です。

平田牧場直送！豚バラ肉と白菜の蒸し焼

¥950(税込)

シンプルな一品ですが、それだけに豚本来の美味しさが引き立てます。

寒鰤の塩麹焼

¥700(税込)

脂ののった旬の寒鰤を自家製の塩麹で焼き上げました。麹を熟成させ、約一週間手間ひまかけて作りました。

京生麩と里芋のなめ茸おろしあん掛け

¥700(税込)

麩籐さんの、もっちりとした生麩とお出汁でじっくり炊いた里芋を使って揚げました。なめ茸と大根おろしのあん掛けています。

種子島産 安納芋の天ぷら

¥580(税込)

テレビ、雑誌など注目をあびています、種子島産の安納芋です。糖度の高さが特徴で、品質の良い生いものみ使用しております。

北海道産 くも子の天ぷら

¥780(税込)

刺身でもいただける鮮度抜群の北海道のくも子です。「くも子」とは鱈の白子のことです。

ベーコンと木の子の塩麹パスタ

¥800(税込)

身体に良いと注目されている麹。自家製塩麹でまろやかな旨味を実現。少しお時間頂きますが、美味しパスタを全力でお届けします。

帆立のバター醤油釜飯（二人前）

¥1200(税込)

この季節になったら登場する、人気のバター醤油釜飯。香ばしいバターの香りがたまらない逸品です。

柚子プリン

¥400(税込)

冬期限定のゆず家特製プリン。甘い中にも、爽快な柚子の香りが際立ちます。

カクテル

丹頂

¥690(税込)

ゆず・木苺・コアントロ・クランベリー・グレープフルーツJ

ぎんぎつね （HOTカクテル）

¥690(税込)

ゆず・はちみつ・ラム・ストーンズ

メロウ

¥690(税込)

ゆず・プルシア・マンゴー・オレンジ・ソーダ

こりす

¥690(税込)

ゆず・巨峰・赤ワイン・チンザノロッソ・ジンジャエール

ソフトドリンク

織部

¥570(税込)

ゆず・抹茶モナン・ウーロン

林音 （HOTドリンク）

¥570(税込)

ゆず・カルピス・りんご・ピーチモナン

イロユキ

¥570(税込)

ゆず・洋なし・オレンジ・クランベリー・パイン・ソーダ

ゆうみ

¥570(税込)

高知県北川村の伝説のゆずジュース